Demonizzato da tutti i mezzi di informazione, il grasso corporeo è invece utile al nostro benessere. Metti alla prova le tue conoscenze in materia, e scopri con noi quanto sei preparato sull’argomento.

1. Esistono due tipi di grasso corporeo: vero. Il grasso essenziale è indispensabile per il normale e sano funzionamento del nostro corpo, e si trova in piccole quantità nel midollo spinale, negli organi, nel sistema nervoso centrale e nei muscoli. Il grasso di riserva si trova invece soprattutto sotto la pelle ma anche in altre aree del corpo
2. Entro certe proporzioni, il grasso corporeo è sano, e il suo livello ottimale è identico negli uomini e nelle donne: falso. Esiste sicuramente un livello sano di grasso corporeo, diverso per uomini e donne. Per l'adulto medio il livello sano di grasso corporeo è compreso tra 21-35% per le donne, e tra 8-24% per gli uomini
3. Nelle donne, una percentuale di grasso corporeo del 30% è sana: vero. In una donna adulta la percentuale consentita è 21-35%
4. Non importa dove il grasso si deposita: il grasso è grasso: falso. Il grasso depositato intorno alla vita o al torace è molto più pericoloso per la salute di quello che si accumula su fianchi e cosce
5. Più si ha massa magra, più è facile mantenere il peso forma: vero. Mantenere il peso forma è più facile quando si ha una percentuale maggiore di massa magra perché la massa muscolare (o massa magra) aumenta il tasso metabolico, cioè il corpo brucia più calorie anche quando è a riposo
6. L’allenamento fisico alla forza più contribuire ad aumentare la proporzione di massa magra: vero. Un programma regolare di esercizi di forza può contribuire in maniera sostanziale ad aumentare la percentuale di massa magra
7. E' sempre meglio cercare di ridurre la percentuale di grasso corporeo: falso. Una proporzione troppo elevata o troppo bassa di grasso corporeo è malsana
8. Quando si dimagrisce, si perde sia grasso, sia massa magra: vero. Per mantenere elevato il tasso metabolico e proteggere la salute, bisognerebbe cercare di mantenere o aumentare la percentuale di massa magra e ridurre quella grassa, sempre entro i limiti indicati dalle tabelle
9. Non importa quale metodo si usa per perdere peso, l’importante è dimagrire: falso. L'obiettivo di un'alimentazione corretta è di ridurre il grasso e di aumentare la massa magra: il modo migliore per ottenere questo risultato è accompagnare a un regime dietetico bilanciato un programma di allenamento fisico

pubblicato il 28 aprile 2003